《鮮活農產品生產流通管理規范》青島市地方標準分為蔬菜和豬肉兩大部分。在蔬菜部分，規定了新鮮蔬菜從選種、播種、施肥、用水、病蟲害防治、采收，到包裝、貯藏、運輸、交易、追溯等各個環節的技術管理要求。而在蔬菜流通過程中，規范要求禁止用污水洗菜、禁止用水浸泡，蔬菜應與水果、肉類、水產、畜禽等分區銷售，同時單獨設立凈菜、包裝蔬菜銷售專區，推廣凈菜上市。批發市場檢測室須配備9名以上的專治蔬菜檢測人員，農貿市場和商場檢測點須配備2名以上的專職或兼職蔬菜檢測人員，批發市場每天對重點蔬菜品種進行全批次農殘快速檢測，農貿市場和商場每天對重點蔬菜品種進行抽樣農殘快速檢測，對檢出的不合格蔬菜予以銷毀，并填寫銷毀記錄。另外，鼓勵個人到農貿市場、商場超市購買蔬菜時，索要帶有追溯碼的購買憑證。